«Известный повсеместно как величайшее сокровище Китая, чай сейчас второй после воды по популярности напиток в мире. Чай всегда был связан со здоровьем и высоко ценился за способность прогонять усталость.Даосcкие философы и буддистские монахи, способствовали распространению культуры чая в Китае, и, кроме того, наполнили питие чая величайшим смыслом.В настоящее время чайное действо отражает намного больше, чем что-то характеризующее Китай и по вкусу, и по способу приготовления этого напитка. Но любой, кто попытается описать вкус настоящего чая, назовет это не простым делом»
Kit Chow & Ione Kramer «All the Tea in China»
Чай всегда сопровождает церемония — это общение людей. Чай согревает, он согревает и тело и душу, поэтому мы собираемся для чаепития, чтобы побеседовать или помолчать вместе. Чай создает душевную атмосферу, а это то, что позволяет нам сохранять эмоциональное и физическое здоровье.
И именно поэтому главная задача «Музея Чая» популяризация здорового образа жизни через культуру чаепития.
Мы собираем чайную утварь, посуду, рецепты приготовления чая, сами чаи для демонстрации способов приготовления чая разных стран и народов, а также любые традиционные события, сопровождающие чайные действа.